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Escondidinho- Carne Moida com purê especial
Hoje tudo que leva Purê chamamos logo de escondidinho, mas nada de esconder temos que colocar logo na mesa.Este não poderia ser diferente ficou tão gostoso, o purê bem macio, experimenta, coloca...
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Picanha ao forno no sal grosso
Picanha ao forno no sal grosso está receita a anos que circula na internet, eu tinha vontade de experimentar, mas tinha receio que ficasse salgada, gente acredite, fica no ponto certo, sal e a carne...
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Costela assada no saco de papel
Receita simples, mas com um resultado divino! Fica uma costela macia e suculenta. Coloquei a costela inteira no saco, fiquei com receio de partir antes e ficar difícil de manuseá-la no saco, o mesmo...
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Iscas de File mignon com molho de queijo
Para a carne: 500g de filet mignon cortado em tiras Sal e pimenta a gosto azeite Para o Creme de queijo: 01 caixinha de molho de queijo pronto Mococa Queijo parmesão ralado a gosto Modo de fazer:...
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Carne de Sol salteada com abobora
Está receita fiz dias atrás,prato com ingredientes bem Nordestino. Encontrei esta receita em um instinto site Oficina de Chefs, adorei o mix , nunca tinha juntado tudo na mesma sugestão mais o...
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Lagarto frio desfiado / Carne louca
Lagarto desfiado também conhecido como carne louca é sempre uma boa sugestão ter pronta na geladeira. Já perceberam que gosto de coisas que possa guardar na geladeira, somos dois aqui em casa, então...
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Costela Divina com Farofa D’água
A receita original desta costela encontrei no site Bem Comer de Mauro Rabelo, não segui a risca, pois não tinha no armário todos os temperos secos ate porque não tenho o habito de usar manjerona,...
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Receita de Molho bolonhesa – O Ragu das cantinas
Ragu é um tradicional molho a base de carne cozida, uma tradição de origem italiana. Receita de ragu da Cozinha da Iliane, digno molho italiano das cantinas. Está receita ela aprendeu com uma amiga...
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Como preparar carne moida
Como preparar carne moída? Preparar carne moída não é complicado, mas tem um truque que aprendi como deixar a carne moída soltinha sem formar aqueles gomos. A carne moída é versátil, crua vira quibe,...
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Lombo de Porco ao leite ( Suculento, delicioso)
Postagem de hoje desculpe-me a falta de modéstia, mas ficou fantástica! Procurava uma receita de Lombo de Porco que não precisasse marinar, pois não dava mais tempo. A saga da procura da receita...
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Cozido de Músculo- Voce sabe fazer o pirão sem empelotar?
Cozido com Pirão era o prato favorito que minha mãe fazia aos domingos na fazenda. Lembro-me da delicadeza que ela fazia o pirão para não empelotar, hoje faço de maneira mais pratica e fica tão lisinho...
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Paçoca de carne de charque
Paçoca de Carne de charque (carne seca) Fui pesquisar sobre Paçoca não sabia que as origens iam tão longe, é um prato típico aqui do Nordeste, outrora a carne pilada no Pilão, hoje com a praticidade já...
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Cachorro quente Nordestino
Vocês já comeram cachorro quente de carne moída? Pois é, assim que servido cachorro quente no Nordeste. Meses atrás passou no programa de Ana Maria Braga a Chef Roberta Sudbrack ensinando fazer o...
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Maminha na panela de pressão
Maminha na panela de pressão, receita pra lá de saborosa. Pesquisando pela receita de maminha na panela de pressão, encontrei em vários sites, dai já fiquei mais segura para testar a receita, o...
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Escondidinho de Mandioca com Carne seca
Fazer escondidinho de mandioca com carne seca não requer muitas habilidades na cozinha. A mandioca que também é conhecida como aipim ou macaxeira depende da região que você esteja, e a carne seca é...
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Carne seca na Moranga
O importante MESMO é você saber que você está aí e bem. Seja como for, você acaba de ganhar mais um dia de presente para viver. Por isso, comemore este novo dia.(autor desconhecido) Gosto bastante de...
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Mousseline de batata com carne seca desfiada com manteiga da terra
Voltei cheia de novidades, carregada de momentos agradáveis e de muito carinho que foi minha passagem pelo Encontro Gourmet. Volto aqui para contar quase tudo, pois é digo quase porque não sei se...
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Bolo de carne com molho de barbecue express
Não sei se com vocês vai ser como aconteceu comigo, foi sabor a primeira vista, logo que vi a postagem no blog da Rosangela do Blog O melhor Restaurante do Mundo é a Nossa Casa, não sosseguei enquanto...
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Picadinho de carne na cachaça com Purê de batata doce
A batata doce com o leve sabor adocicado com o sal da carne ficou uma combinação perfeita ao meu paladar. Adoro está mistura do doce com o salgado. Dei um up ao nosso picadinho de carne com o toque da...
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Costela na panela de pressão
Vocês já fizeram a costela na panela de pressão? Se não, não sabem o que estão perdendo. Imaginem uma costela cozida no bafo. Adoro carne com osso, acho bem mais saborosa. Dias atrás passeando no Blog...
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